Stiftung Warentest, Heft Nr. 10 Oktober 2002
In Heft 10 (Oktober 2002) wurde unser Öl (Ernte 2000) mit dem Qualitätsurteil "gut" bewertet. Damit wurde unser Öl unter den ersten drei Olivenölen (am Test nahmen 32 Olivenöle teil, 10 waren nur ausreichend, 12 sogar mangelhaft) platziert. Das mal wieder ein Discounter den ersten Platz belegte, kann einen nur wundern. Jedenfalls können die Bauern wohl kaum davon leben. Darüber hinaus stammt unser Öl aus einer Lage, ist also nicht "mediteran" (ums Mittelmeer herum zusammengekauft), sondern stammt ausschließlich von der Insel Lesbos (Golf von Kalloni). Der relativ hohe Preis unseres Öls erklärt sich dadurch, dass hier bis auf die eigentliche Pressung und den Transport alles in Handarbeit geleistet wird. Auch ist unsere Menge sehr klein, was letztlich heißt, dass wir keine Rabatte bei Flaschen und allem notwendigen Zubehör zur Abfüllung erhalten. Angesichts der großen Preisdifferenzen haben wir den Preis für die 0,75 Liter Flasche gesenkt (jetzt 9,30 €, was einem Literpreis von 12,40 € entspricht; am preiswertesten ist nach wie vor der 5 Liter Kanister, Literpreis 9,10 €).
Hier nun die Ergebnisse im einzelnen (nachzulesen im Test-Heft 10, 2002 der Stiftung):
| Sappho® | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 12/03 |
| Herkunft laut Deklaration | Lesbos |
| Mittlerer Preis in € /Inhalt in Liter | 10,00 / 0,75 [jetzt 9,95] |
| Preis pro Liter in € ca. | 13,35 [jetzt 13,27, im Kanister 9,31€] |
| test-Qualitätsurteil | GUT (2,3) |
| Sensorische Qualität | gut (2,4) |
| Prüfung auf Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl gemäß geltender Olivenöl-Verordnung | Eher mittelfruchtig, geringe Bitterkeit |
| Chemische Qualität | gut (1,9) |
| Schadstoffgehalt | sehr gut (0,6) |
| Zweckmäßige Verpackung | gut (2,4) |
| Deklaration | gut (2,5) |
| Herstellungsdatum ist angegeben |
Leider ist die Ernte inzwischen aufgebraucht, und so können wir nur versichern, dass sich an der Qualität des Öls nichts geändert hat. Lediglich der Säuregehalt ist bei der Ernte 2001 etwas höher (0,7), was aber der Qualitätsbezeichnung "Olivenöl, nativ extra" - früher "extra virgine", keinen Abbruch tut. Für die Ernte 2002 (Dezember) liegt der Säuregehalt zwischen 0,3 und 0,8.
Hier noch einmal die Ergebnisse der Stiftung in der Darstellung auf der Internetseite von Stiftung Warentest:
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| STIFTUNG WARENTEST | Olivenöl "nativ extra" | |||||||
| test KOMPASS | test-Ausgabe 10/2002 | |||||||
| Bezeichnung |
Mindest- haltbar- keits- datum |
Preis je Liter (ca., in Euro) |
Senso- rische Qua- lität |
Chemi- sche Qua- lität |
Schad- stoff- gehalt |
Ver- pak- kung |
Dekla- ration |
test- Qualitätsurteil |
| 65% | 15% | 5% | 5% | 10% | ||||
| Lidl / Luccese | 05/2003 | 2,65 | + | o | ++ | ++ | + | GUT (2,2) |
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Rewe / Füllhorn Kontrol- liert ökologischer Landbau |
30.04.03 | 10,00 | + | o | o | ++ | + | GUT (2,2) |
|
Spinnrad / Daunia Vetus aus kontrolliert biologischem Anbau |
29.05.03 |
Nicht mehr im Angebot 14) |
++ | + | ++ | ++ | - *) 12) | GUT (2,2) |
| Sapphos 1) 3) | 12/03 | 13,35 | + | + | ++ | + | + | GUT (2,3) |
| Mazola | 12/2002 | 8,00 | o | o | ++ | ++ | + | GUT (2,5) |
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Naturata Olivenöl aus Kreta aus kontrolliert biologischem Anbau |
19.03.03 | 10,65 | + | o | o | ++ | + | GUT (2,5) |
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Rapunzel aus kontrolliert biologischem Anbau |
26.2.03 | 10,65 | o | o | ++ | ++ | + | BEFRIEDIGEND (2,6) |
| Minerva | 03/03 | 7,60 | o | (-) | ++ | o | + | BEFRIEDIGEND (3,2) |
| Bertolli | 04.12.02 | 6,70 | o | o | ++ | o | + | BEFRIEDIGEND (3,3) |
| Fedele Basso | 04.03.2004 | 11,70 | (-) | + | ++ | ++ | + | BEFRIEDIGEND (3,4) |
| Aldi Süd / Cucina | 04.2003 | 2,65 | (-) | o | ++ | o | + | AUSREICHEND (3,7) |
| Edeka / Bancetto 4) | 04.2003 | 2,85 | (-) | + | ++ | o | + | AUSREICHEND (3,7) |
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Kaiser's Tengelmann / Natur- kind aus biologischer Landwirtschaft |
26.02.03 | 9,00 | (-) | o | ++ | ++ | o | AUSREICHEND (3,7) |
| La Espanola 5) | 01-04 | 6,40 | (-) | + | ++ | o | + | AUSREICHEND (3,7) |
|
Neuco aus kontrolliert ökologischem Anbau |
28.6.03 | 11,35 | (-) | o | ++ | + | + | AUSREICHEND (3,7) |
| Spar | 12.09.2003 | 5,60 | (-) | + | ++ | o | + | AUSREICHEND (3,7) |
| Tip | 07.2003 | 2,65 | (-) | o | ++ | ++ | o | AUSREICHEND (3,7) |
| Fattoria La Vialla 2) 6) |
Ende Dez. 2003 |
16,00 | (-) | (-) | ++ | (-) | + | AUSREICHEND (3,8) |
| Aldi Nord / Lorena | 09.03.03 | 2,65 | (-) | (-) | ++ | o | (-) | AUSREICHEND (4,1) |
| Eden Gourmet 7) | 04.02.2003 | 12,90 | (-) | + | ++ | o | - *) 12) | AUSREICHEND (4,2) |
| L'Oulibo 1) | 12.02.2004 | 20,40 | - *) | o | ++ | o | - 13) | MANGELHAFT (4,6) |
| Knossos 1) 8) | 01-03 | 9,15 | - *) | (-) | + | (-) | (-) | MANGELHAFT (4,7) |
| Witzigmann Kreta Oel 1) | 30/04/03 | 18,00 | + | - *) 11) | ++ | ++ | - 13) | MANGELHAFT (4,7) |
| Casa Romantica | 08.2003 | 2,65 | - *) | o | ++ | + | - 13) | MANGELHAFT (4,9) |
| Contea | 02/03 | 4,85 | - | (-) | ++ | o | - *) 13) | MANGELHAFT (4,9) |
| Olivi & Colline 6) | 13.08.03 | 2,65 | - *) | + | ++ | o | - 12) 13) | MANGELHAFT (4,9) |
| Vitaquell 9) | 11.03.2003 | 11,20 | - *) | o | ++ | + | - 13) | MANGELHAFT (5,0) |
|
Zellerer Biologico 1) (kontrolliert biologisch) |
30.Dic.2002 | 9,25 | - *) | o | ++ | + | - 13) | MANGELHAFT (5,0) |
| Morgenster 2) | 12/02 | 35,00 | + | - *) 11) | ++ | (-) | - 13) | MANGELHAFT (5,4) |
| Norma / Bellucino 10) | 01.03.2003 | 2,65 | (-) | - *) 11) | ++ | o | - 13) | MANGELHAFT (5,4) |
| Plus / La Capannina | 03.2003 | 2,65 | - *) | o | ++ | + | - 13) | MANGELHAFT (5,4) |
| Gian Giorgio 1) | 09.2003 | 18,00 | - *) | o | ++ | + | - 13) | MANGELHAFT (5,5) |
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Reihenfolge der Bewertung: ++ = sehr gut (0,5-1,5) + = gut (1,6-2,5) o = befriedigend (2,6-3,5) (-) = ausreichend (3,6-4,5) - = mangelhaft (4,6-5,5) Bei gleicher Note Reihenfolge nach Alphabet. |
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| Preis je Liter: Aus dem kostengünstigsten, haushaltsüblichen Angebot berechnet. | ||||||||
| Verpackung: Bewertet wurde die Zweckmäßigkeit. | ||||||||
| *) Führt zur Abwertung. | ||||||||
| 1) Per Internet ausgewählt. | ||||||||
| 2) Per Katalog ausgewählt. | ||||||||
| 3) Lt. Anbieter inzwischen mit Ausgießeinsatz und geänderter Etikettierung. | ||||||||
| 4) Lt. Anbieter inzwischen Qualität entsprechend neuer EU-Verordnung geändert. | ||||||||
| 5) Lt. Anbieter inzwischen als neuer Blend (Mischung) angeboten. | ||||||||
| 6) Lt. Anbieter inzwischen mit geänderten Etiketten. | ||||||||
| 7) Lt. Anbieter inzwischen mit geändertem Verschluß. | ||||||||
| 8) Lt. Anbieter demnächst mit geänderter Etikettierung. | ||||||||
| 9) Lt. Anbieter demnächst mit geändertem Verschluß. | ||||||||
| 10) Lt. Anbieter inzwischen in geänderter Qualität und Ausstattung. | ||||||||
| 11) Verstoß gegen die geltende Olivenöl-Verordnung. | ||||||||
| 12) Herkunftsangabe ist falsch. | ||||||||
| 13) Dürfte nicht als höchste Güteklasse gekennzeichnet sein. | ||||||||
| 14) Zu beziehen beim Hersteller unter www.terradipuglia.de. | ||||||||
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