Stiftung Warentest, Heft Nr. 10 Oktober 2002

 

In Heft 10 (Oktober 2002) wurde unser Öl (Ernte 2000) mit dem Qualitätsurteil "gut" bewertet. Damit wurde unser Öl unter den ersten drei Olivenölen (am Test nahmen 32 Olivenöle teil, 10 waren nur ausreichend, 12 sogar mangelhaft) platziert. Das mal wieder ein Discounter den ersten Platz belegte, kann einen nur wundern. Jedenfalls können die Bauern wohl kaum davon leben. Darüber hinaus stammt unser Öl aus einer Lage, ist also nicht "mediteran" (ums Mittelmeer herum zusammengekauft), sondern stammt ausschließlich von der Insel Lesbos (Golf von Kalloni). Der relativ hohe Preis unseres Öls erklärt sich dadurch, dass hier bis auf die eigentliche Pressung und den Transport alles in Handarbeit geleistet wird. Auch ist unsere Menge sehr klein, was letztlich heißt, dass wir keine Rabatte bei Flaschen und allem notwendigen Zubehör zur Abfüllung erhalten. Angesichts der großen Preisdifferenzen haben wir den Preis für die 0,75 Liter Flasche gesenkt (jetzt 9,30 €, was einem Literpreis von 12,40 € entspricht; am preiswertesten ist nach wie vor der 5 Liter Kanister, Literpreis 9,10 €).

Hier nun die Ergebnisse im einzelnen (nachzulesen im Test-Heft 10, 2002 der Stiftung):

  Sappho®
Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration 12/03
Herkunft laut Deklaration Lesbos
Mittlerer Preis in € /Inhalt in Liter 10,00 / 0,75 [jetzt 9,95]
Preis pro Liter in € ca. 13,35 [jetzt 13,27, im Kanister 9,31€]
test-Qualitätsurteil GUT (2,3)
Sensorische Qualität gut (2,4)
Prüfung auf Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl gemäß geltender Olivenöl-Verordnung Eher mittelfruchtig, geringe Bitterkeit
Chemische Qualität gut (1,9)
Schadstoffgehalt sehr gut (0,6)
Zweckmäßige Verpackung gut (2,4)
Deklaration gut (2,5)
  Herstellungsdatum ist angegeben

Leider ist die Ernte inzwischen aufgebraucht, und so können wir nur versichern, dass sich an der Qualität des Öls nichts geändert hat. Lediglich der Säuregehalt ist bei der Ernte 2001 etwas höher (0,7), was aber der Qualitätsbezeichnung "Olivenöl, nativ extra" - früher "extra virgine", keinen Abbruch tut. Für die Ernte 2002 (Dezember) liegt der Säuregehalt zwischen 0,3 und 0,8.

Hier noch einmal die Ergebnisse der Stiftung in der Darstellung auf der Internetseite von Stiftung Warentest:


MELDUNGEN aus ESSEN + TRINKEN 21.01.2003
Links die alte Flasche, rechts die neue mit der Werbung "Keines war besser! Keines war billiger!".

Qualitätsurteil trifft nicht mehr zu
Olivenöl von Lidl sensorisch nur noch "ausreichend"

Im Oktober war das Olivenöl "Luccese" von Lidl das preiswerteste der sechs "gut" getesteten Öle. Nach dem Test war das Öl schnell vergriffen. Doch bald stand neue Ware im Regal - mit dem test-Qualitätsurteil "gut" auf dem Etikett. Von der Stiftung erneut durchgeführte Tests ergaben jedoch: Die Nachproben sind wesentlich schlechter als die ursprüngliche Testprobe. Nach demselben Schema ausgewertet wie beim Test im Oktober erhalten sie in der sensorischen Qualität nur noch ein "Ausreichend" und kein "Gut" mehr. Die Werbung von Lidl mit dem test-Qualitätsurteil "gut" ist daher nicht korrekt.

Im Oktober hatte test 32 Olivenöle der höchsten Güteklasse "nativ extra" geprüft. Nur sechs Olivenöle erhielten ein "Gut", darunter "Luccese" von Lidl, das mit zwei Euro pro 0,75-Liter Flasche preiswerteste Öl. Vier weitere Öle waren "befriedigend", zehn "ausreichend" und zwölf sogar "mangelhaft".

Das Nachprüfen von Lebensmitteln ist für die STIFTUNG WARENTEST ein übliches Vorgehen. Dabei hat sie schon mehrfach festgestellt, dass sich "sehr gute" oder "gute" Produkte nach der Vergabe der Qualitätsurteile verschlechtert haben und trotzdem weiter mit dem alten Qualitätsurteil warben.

 

Logo Stiftung Warentest - Home
STIFTUNG WARENTEST Olivenöl "nativ extra"
test   KOMPASS test-Ausgabe 10/2002
Bezeichnung  Mindest-
 haltbar-
 keits-
datum
Preis
je Liter

(ca., in 
 Euro)
 Senso-
rische
 Qua-
lität
 Chemi-
sche
 Qua-
lität
 Schad-
 stoff-
gehalt
 Ver-
 pak-
kung
 Dekla-
ration
test-
Qualitätsurteil
65% 15% 5% 5% 10%
Lidl / Luccese   05/2003   2,65 +    o ++ ++    + GUT (2,2)
Rewe / Füllhorn Kontrol-
liert ökologischer Landbau
30.04.03 10,00 +    o o ++    + GUT (2,2)
Spinnrad / Daunia Vetus aus
kontrolliert biologischem Anbau
29.05.03 Nicht mehr
im Angebot 14)
++    + ++ ++    - *) 12) GUT (2,2)
Sapphos 1) 3)   12/03 13,35 +    + ++ +    + GUT (2,3)
Mazola    12/2002   8,00 o    o ++ ++    + GUT (2,5)
Naturata Olivenöl aus Kreta aus
kontrolliert biologischem Anbau
19.03.03 10,65 +    o o ++    + GUT (2,5)
Rapunzel aus kontrolliert
biologischem Anbau
26.2.03 10,65 o    o ++ ++    + BEFRIEDIGEND (2,6)
Minerva    03/03   7,60 o   (-) ++ o    + BEFRIEDIGEND (3,2)
Bertolli   04.12.02   6,70 o    o ++ o    + BEFRIEDIGEND (3,3)
Fedele Basso   04.03.2004 11,70 (-)    + ++ ++    + BEFRIEDIGEND (3,4)
Aldi Süd / Cucina    04.2003   2,65 (-)    o ++ o    + AUSREICHEND (3,7)
Edeka / Bancetto 4)   04.2003   2,85 (-)    + ++ o    + AUSREICHEND (3,7)
Kaiser's Tengelmann / Natur-
kind
aus biologischer Landwirtschaft
26.02.03   9,00 (-)    o ++ ++    o AUSREICHEND (3,7)
La Espanola 5)   01-04   6,40 (-)    + ++ o    + AUSREICHEND (3,7)
Neuco aus kontrolliert
ökologischem Anbau
28.6.03 11,35 (-)    o ++ +    + AUSREICHEND (3,7)
Spar    12.09.2003   5,60 (-)    + ++ o    + AUSREICHEND (3,7)
Tip   07.2003   2,65 (-)    o ++ ++    o AUSREICHEND (3,7)
Fattoria La Vialla 2) 6)   Ende Dez.
2003
16,00 (-)   (-) ++ (-)    + AUSREICHEND (3,8)
Aldi Nord / Lorena    09.03.03   2,65 (-)   (-) ++ o   (-) AUSREICHEND (4,1)
Eden Gourmet 7)   04.02.2003 12,90 (-)    + ++ o    - *) 12) AUSREICHEND (4,2)
L'Oulibo 1)   12.02.2004 20,40     - *)    o ++ o    - 13) MANGELHAFT (4,6)
Knossos 1) 8)   01-03   9,15     - *)   (-) + (-)   (-) MANGELHAFT (4,7)
Witzigmann Kreta Oel 1)   30/04/03 18,00 +    - *) 11) ++ ++    - 13) MANGELHAFT (4,7)
Casa Romantica    08.2003   2,65     - *)    o ++ +    - 13) MANGELHAFT (4,9)
Contea    02/03   4,85 -   (-) ++ o    - *) 13) MANGELHAFT (4,9)
Olivi & Colline 6)   13.08.03   2,65     - *)    + ++ o    - 12) 13) MANGELHAFT (4,9)
Vitaquell 9)   11.03.2003 11,20     - *)    o ++ +    - 13) MANGELHAFT (5,0)
Zellerer Biologico 1)
(kontrolliert biologisch)
30.Dic.2002   9,25     - *)    o ++ +    - 13) MANGELHAFT (5,0)
Morgenster 2)   12/02 35,00 +    - *) 11) ++ (-)    - 13) MANGELHAFT (5,4)
Norma / Bellucino 10)   01.03.2003   2,65 (-)    - *) 11) ++ o    - 13) MANGELHAFT (5,4)
Plus / La Capannina    03.2003   2,65     - *)    o ++ +    - 13) MANGELHAFT (5,4)
Gian Giorgio 1)   09.2003 18,00     - *)    o ++ +    - 13) MANGELHAFT (5,5)
Zurück nach oben
Reihenfolge der Bewertung:
++ = sehr gut (0,5-1,5) + = gut (1,6-2,5) o = befriedigend (2,6-3,5) (-) = ausreichend (3,6-4,5) - = mangelhaft (4,6-5,5)
Bei gleicher Note Reihenfolge nach Alphabet.
Preis je Liter: Aus dem kostengünstigsten, haushaltsüblichen Angebot berechnet.   
Verpackung: Bewertet wurde die Zweckmäßigkeit.   
  *) Führt zur Abwertung.  
  1) Per Internet ausgewählt.  
  2) Per Katalog ausgewählt.  
  3) Lt. Anbieter inzwischen mit Ausgießeinsatz und geänderter Etikettierung. 
  4) Lt. Anbieter inzwischen Qualität entsprechend neuer EU-Verordnung geändert.  
  5) Lt. Anbieter inzwischen als neuer Blend (Mischung) angeboten.
  6) Lt. Anbieter inzwischen mit geänderten Etiketten. 
  7) Lt. Anbieter inzwischen mit geändertem Verschluß.  
  8) Lt. Anbieter demnächst mit geänderter Etikettierung.  
  9) Lt. Anbieter demnächst mit geändertem Verschluß.  
10) Lt. Anbieter inzwischen in geänderter Qualität und Ausstattung.  
11) Verstoß gegen die geltende Olivenöl-Verordnung.  
12) Herkunftsangabe ist falsch.  
13) Dürfte nicht als höchste Güteklasse gekennzeichnet sein. 
14) Zu beziehen beim Hersteller unter www.terradipuglia.de. 
Zurück nach oben Zurück zum Online-Test