Bestandteil von Olivenöl hemmt Aids

Die Frankfurter Rundschau berichtet am 11.7.2007:

Olivenöl ist Teil des Kampfes gegen den HI-Virus geworden. Ein spanisches Forscher-Team um den Chemiker Andrés García-Granados fand heraus, dass ein bestimmter Stoff aus der Gruppe der Terpene die Ausbreitung des Aids-Virus im Körper um bis zu 80 Prozent hemmt. Die Wissenschaftler fanden den Stoff in Pressrückständen von Oliven. Er bremst die Aktivität eines Eiweißes. Die so genannte Protease benötigt das Virus, um aus der infizierten Zelle ausbrechen zu können. Im Zusammenhang mit dem Oliven-Terpen konnten die Forscher bereits mehr als zehn Patente anmelden.